【生活与哲学答题模板】香槟酒标上的5个术语 你知道几个?(图)


发布时间:2020-10-27 05:19:12 阅读量:400 作者:伟泽

本文为大家列出5个常见的香槟酒标术语,并简单解释这些术语代表什么意思。1生活与哲学答题模板. 黑中白香槟(Blanc de Noirs)黑中白香槟几乎全部采用黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)两种红葡萄品种酿制而成。黑中白香槟特别适宜于搭配鱼子酱和熏肉。2. 白中百香槟(Blanc de Blancs)白中白香槟一般情况下由100%的霞多丽(Chardonnay)葡萄酿制而成。霞多丽葡萄酒通常酸脆爽口,十分优雅,适宜搭配精致的食物。白中白香槟特别适宜于搭配牡蛎和鱼类。3. 年份香槟(Millésimé/Vintage)在酿制非年份香槟时,需要将不同年份的基酒进行调配,这一点不同于其他葡萄酒将不同葡萄品种酿制的酒进行调配的做法。通常,香槟生产商会在酒窖中储存来自不同年份的基酒,目的是保持香槟风格的稳定性。但如果某一年份的香槟葡萄的品质极佳,他们会选用这些葡萄酿制年份香槟。年份香槟不但个性独特,泡沫细腻,而且需经5年以上才可成熟,价格自然不菲。4. 自然干(Brut Nature)酒标上的“Brut Nature”和“Zero Dosage”意味着酿制香槟的最后一道工序——补液(Dosage)时,添加的糖分含量非常低。自然干香槟糖分含量低于3克每升,这类香槟往往风味浓郁突出,芳香四溢。5. RM、NM、CM、RC、SR、ND和MA每种香槟都有其专用的代号。这组代号通常印在商标下方近边缘处,字体细小,很容易被忽略。代号本身可以分为两部分:前面是两个字母,这两个字母组合来来去去都是NM(Negociant manipulant)、RM(Recoltant-Manipulant)、CM(Cooperative de Manipulation)或MA(Marque d’Archeteur);后面是一组数字。前面两个字母表明制作者的规模。NM意为大香槟商,产品被誉为产区的代表作。RM代表一些较为富有的酒商采用自己种植的葡萄酿成,他们虽然有能力独立生产,但规模要比大香槟商小得多。CM代表合作社,由很多小酒商集资经营生产,酒的品质一般,价格较便宜。MA是指某些大酒店和餐厅以自己的名号作为香槟标牌,而委托上述三者之一代为酿制。后面的一组数字是每种香槟的编号,从中可获悉制作人是谁,以及另外一些有关产品的资料。

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香槟 术语 黑中白

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来自滨州的网友说:评论时间:2020-10-27
如果要给美好人生一个定义,那就是惬意。如果要给惬意一个定义,那就是三五知己、谈笑风生。 回复
来自津的网友说:评论时间:2020-10-27
如果要给美好人生一个定义,那就是惬意。如果要给惬意一个定义,那就是三五知己、谈笑风生。 回复

  • 来自惠州的网友说:评论时间:2020-10-27
    遇到困难时不要害怕,一定要冷静分析你所遭受到的挫折和困难。有些东西,只要你把思路理清,都是云间雾开。记住,不要轻言放弃。 回复

  • 来自郏县的网友说:评论时间:2020-10-27
    小丑取悦着这个世界,也许未曾感受到真正的快乐。 回复

来自讷河的网友说:评论时间:2020-10-26
你瘦,美,有钱,脑子也好,有独立的人格和照顾自己的能力。你不会败给这个社会,所以也请一定不要败给自我否定。 回复
来自邹城的网友说:评论时间:2020-10-26
我微笑,并不等于我快乐。我撑伞,并非只是为了避雨。你永远都不懂我在想什么。如果你给我的,和你给别人的是一样的,那我就不要了。 回复

  • 来自绵阳的网友说:评论时间:2020-10-26
    如果你不想要,想退出要趁早,我没有非要一起到老。 回复

  • 来自阳泉的网友说:评论时间:2020-10-26
    一个人真正的幸福并不是呆在光明之中,而是从远处凝望光明,朝它奔去,就在那拼命忘我的时间里,才有人生真正的充实。 回复

  • 来自盘锦的网友说:评论时间:2020-10-25
    动了真感情的人都会喜怒无常。 回复

  • 来自彭州的网友说:评论时间:2020-10-25
    不是每个人,都适合和你白头到老。有的人,是拿来成长的;有的人,是拿来一起生活的;有的人,是拿来一辈子怀念的。 回复

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