【夜生活】为何不毛之地能出产优质葡萄酒?


发布时间:2021-01-25 19:45:27 阅读量:77259 作者:涛光

从专业角度来说,光合作用创造了蔗糖(sucrose)这种化合物,接着蔗糖被转化为糖分并被输送至葡萄里,最后糖分被分解为葡萄糖和果糖夜生活。果实里葡萄糖和果糖含量越高,影响味道和香气的化合物越多,这种葡萄酿造出来的葡萄酒更加美味。简单来说,“艰苦”条件下生长的葡萄,酒体饱满、糖分含量高、水分少,这样也就能酿造美味十足的葡萄酒。

生长于不毛之地时,葡萄藤最大的任务就是深扎根、吸取养分,这种条件下,葡萄藤会将大部分的养分用于果实的生长上。

无论是种植葡萄、青菜还是其他水果时,我们都被告知同样的道理:园内必须水分充足、养分丰富、土壤肥沃,否则地里什么也长不出来。对大部分作物来说,这是不变的真理,但葡萄却不吃这一套。实际上,大部分优质葡萄酒都源自于世界上最贫瘠的土壤。不管你信不信,这就是事实!

让我们追溯到几个世纪以前,那时候,商店里还没有葡萄酒卖,宗教是文化的中心,贫富分化比现在还大……部分葡萄酒酿造文化最初起源于意大利、葡萄牙和希腊。这些国家的村庄里,每家每户都有自己的职责 ,其中最低级的就是酿酒。那时,没人在乎葡萄酒的口感,葡萄酒仅仅是作为圣餐,和剩饭剩菜一起以低价被卖给当地人民。而酿造葡萄酒的目的也十分简单:一种提供能量和温暖身体的健康饮品。当时的贫富差距悬殊,当有钱人家占据了河流和小溪边肥沃高产的土地后,酿酒师就只有山丘、白垩土壤的山地和贫瘠的土地可选了。没有人指望这些土地能种植作物,但恰巧葡萄就适合生长在这样的土地上。

葡萄藤和人一样,是有惰性的夜生活。如果种在河畔的沃土上,葡萄藤就会吸收所有的水分,疯长叶子,尽管葡萄看着美味且饱满多汁 ,但实际上,葡萄水分过多!你是否有喝过这种葡萄酒:打开瓶塞,这瓶酒像掺了水一般,你都感受不到太多的香气和味道。其实,这就是因为葡萄水分含量太高了!

那么,为什么最贫瘠的土壤可以出产最优质的葡萄酒呢?

肥沃的土壤使得葡萄藤枝叶茂盛、根系发达;而生长于贫瘠的土壤上,葡萄藤则扎根更深,以获取更多的营养和水分,所吸取的大部分养分都供葡萄果实生长。

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养分 优质 葡萄酒

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来自兴化的网友说:评论时间:2021-01-25
一个人的知识,通过学习可以得到;一个人的成长,就必须通过磨练。 回复
来自北安的网友说:评论时间:2021-01-25
一个人的知识,通过学习可以得到;一个人的成长,就必须通过磨练。 回复

  • 来自台南的网友说:评论时间:2021-01-25
    转危为安往往需要高超的心智,也需要好的心态。多思索少激动,多仁爱少仇恨,人生才变得更加美丽。 回复

  • 来自峨眉山的网友说:评论时间:2021-01-25
    别哭出声,很多人等着看你疼。 回复

来自龙岩的网友说:评论时间:2021-01-24
生活的乐趣不是生活本身的,而是我们对升入一种更高的生活的恐惧;生活的折磨也不是生活本身的,而是我们因那种恐惧而进行的自我折磨。 回复
来自江阴的网友说:评论时间:2021-01-24
你的感情,是一个简单的自然指数,你要微分几次都可以,不变的,始终不变……假如你喜欢,也可以积分,不过会多出一个常数来,而那个常数等于——我爱你。 回复

  • 来自南充的网友说:评论时间:2021-01-24
    不要太把一个人放在心上,因为在那个人的心里你或许什么都不是。 回复

  • 来自定西的网友说:评论时间:2021-01-24
    要成长,伤痛就要大一点,伤口就要深一些。 回复

  • 来自牡丹江的网友说:评论时间:2021-01-23
    我将于茫茫人海中访我唯一灵魂之伴侣,得之,我幸;不得,我命,如此而已。或得则吾生,不或则吾灭。 回复

  • 来自阜新的网友说:评论时间:2021-01-23
    要成长,伤痛就要大一点,伤口就要深一些。 回复

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