【写一篇生活中的规律】菌落总数超标成儿童食品不合格主因

发布时间：2021-02-28 14:50:25 阅读量：9018 作者：腾波

■曝光台新京报讯（记者张晓荣）针对儿童节，南京、温州等地近期公布儿童常见食品抽检结果显示，有14批次产品不合格，菌落总数超标成不合格主因。国家市场监管总局同时提醒消费者，要从正规渠道购买食品并注意儿童饮食安全。5月29日，温州市市场监管局公布4批次不合格儿童食品。标称湘汝食品厂生

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■ 曝光台

新京报讯（记者张晓荣）针对儿童节，南京、温州等地近期公布儿童常见食品抽检结果显示，有14批次产品不合格，菌落总数超标成不合格主因。国家市场监管总局同时提醒消费者，要从正规渠道购买食品并注意儿童饮食安全。

5月29日，温州市市场监管局公布4批次不合格儿童食品。标称湘汝食品厂生产的“不够吃”辣条(26g，2018/3/14)、福德园食品有限公司生产的“步步升”炸鸡腿味膨化食品（26g，2018/3/12）、奇尔食品有限公司生产的“奇凤”话梅肉（35g，2018/2/2）均涉菌落总数超标；无法比食品有限公司生产的“逗里乐”青豆(香辣味，100g，2018/1/15)酸价超标。

5月31日，南京市食药监局公布儿童节、端午节专项抽检结果，标称山东金丝食品有限公司生产的“智神”雪山楂（150g、2018/2/1）大肠菌群超标。

公开资料显示，菌落总数主要用来评价食品清洁度，超标可能跟食品生产加工过程中的卫生条件控制不严、包装容器清洗消毒不到位、产品包装密封不严、储运条件控制不当等因素有关。

针对儿童饮食消费，国家市场监管总局提醒家长和儿童要从正规渠道购买包装完好、生产厂家、生产日期、保质期等标签内容齐全的食品，并优先选择如时令水果、坚果等正餐中不容易吃到的较低加工程度的零食，少吃重口味或刺激性零食。

此外，由于儿童吞咽等身体机能发育尚不完善，应在达人照看和指导下食用颗粒状、果冻状和鱼类等食品，切忌在空腹、正餐后、剧烈运动后立即食用冷饮，也不要在食用冷饮后马上喝热水，以免刺激胃黏膜血管导致胃肠道功能紊乱，甚至引发腹泻或咽部疼痛等症状。

广东5批次食品大肠菌群超标

5月31日，广东省食药监局公布17批次不合格食品，其中有3批次燕麦片、2批次膨化食品因大肠菌群超标上榜。

公告显示，标称汕头金意食品有限公司生产的木糖醇红枣枸杞五谷燕麦片（400g，2017-11-1）大肠菌群、霉菌超标，另一批木糖醇红枣枸杞五谷燕麦片（400g，2017-11-10）也被检出大肠菌群超标；标称广东皇麦世家食品有限公司生产的“皇麦世家”牛奶核桃营养燕麦片（675克，2018/3/9）大肠菌群超标写一篇生活中的规律。

此外，标称汕头市金妹健康食品有限公司生产的“人人双喜”虾味条（原味，180克，2017/11/20），满地可（汕头）食品有限公司生产的“满地可”蔬菜鸡味圈（75克，2018/1/25）均检出大肠菌群超标。

据广东省食药监局通报，本次大肠菌群不符合产未检出致病菌，结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析健康风险较低，但反映该食品卫生状况不达标。大肠菌群超标与产品原料、包装材料受污染，或在生产时受到污染或灭菌不彻底等原因有关；食品中霉菌超标原因可能是加工原料受霉菌污染，或者是产品存储、运输、流通等环节被霉菌污染，导致食品腐败变质。

另一方面，白葡萄酒储藏的温度普遍更低，通常在7-10摄氏度(45-50华氏度)。如果拥有同样优质的红葡萄酒与白葡萄酒，万万不能将它们储藏在同一温度下。同样地，如果拥有多个年份不同种类的葡萄酒，可能还需要开辟第三个储酒区域。

34款样品中，有4款样品pH值不符合相关标准写一篇生活中的规律。据介绍，如果纺织品中pH值过高或过低，都会破坏皮肤的平衡和抵抗能力，从而引起皮肤过敏或诱发感染。

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