【向往的生活单身狗之歌】内蒙古特色面食流行2000年 如今“赛”出新吃法


发布时间:2021-02-28 07:57:11 阅读量:193 作者:鹤轩

55岁的莜面技艺传承人樊秀英告诉记者,近几年随着内蒙古莜面的名声大作,许多年轻人都开始学习莜面的各种做法,而她作为传承人,正努力在营养、美观等方面创新这一技艺,她掌握的莜面做法也从最传统的四五种到如今的五十多种向往的生活单身狗之歌。“我觉得传承人的作用就是让祖辈们流传下来的美食得到发扬光大。”樊秀英说。(完)

一场“规模浩大”的莜面(莜麦磨制的面粉)制作比赛在内蒙古自治区呼和浩特市武川县举行。

说到内蒙古,令人神往的不仅有风光旖旎的草原,还有独具特色的当地美食佳肴,莜面就是其中最具代表性的一项。据了解,早在南北朝时期,呼和浩特一带就有农民种植莜麦,到清代初期已大面积耕种,并有“阴山莜麦甲天下”的美称。莜麦含有丰富的蛋白质和脂肪,对冠心病、动脉硬化、糖尿病等病症都有很好的预防作用,所以莜面作为一种民间美食,陆续登上了家庭、饭店的餐桌,成为各地游客来内蒙古旅游必吃的一种面食。

内蒙古人把莜面做成各种花样,最为流行的有莜面窝窝、莜面鱼鱼等,莜面的做法由于不添加任何调味品,所以吃时还要像吃凉面一样打各种卤来调味。

由于莜面是家家户户都离不开的美食,所以在刚刚开幕的第五届内蒙古·武川莜面文化节上,莜面美食技能大赛成为最受关注的一项内容。参赛选手既可以是当地各大饭店的名厨,也可以是普通家庭的主妇,只要他们认为自己的技术高,就能报名参加比赛。

比赛现场,参赛选手共分传承组、个人组、团体组三组进行比赛,制作的莜面食品有传统式样,更要有创新做法,如此“接地气”的比赛也吸引了众多当地百姓前来围观向往的生活单身狗之歌。

“我们平常在家也做莜面,知道有这样的比赛,就想知道他们(参赛选手)到底有多厉害。”现场观众董女士说道。

比赛中,最为引人瞩目的就要数10岁的莜面技艺传承人张芷榕,她从5岁时开始跟姥姥学做莜面,如今靠着这一手“好厨艺”成为学校的小名人。

北京市工商局在《临近保质期限食品销售专区制度》中规定,商场超市应当在上述规定的期限前,将临近保质期限食品进入临近保质期限食品销售专区集中陈列和销售。市发改委相关负责人也表示,“临期食品销售专区”中的食品可打折销售,但要按规定明码标价、注明降价原因等。虽然记者在数家超市都没发现有“临期食品专区”,但并不代表超市里没有临期食品。记者调查发现,临期食品并未得到“醒目标注”,反而“悄悄地”夹杂在赠品里与新鲜食品捆绑销售。

“患者亲妹妹为他捐了69%右肝、堂弟捐了45%左肝,供受三方均稳定平安,两位供体三个月后肝脏可再生回95%,完全可以恢复正常的工作、生活向往的生活单身狗之歌。”中山一院副院长何晓顺教授告诉记者,一切数据都是经过严格精细计算,“切多了供体会出现肝衰,切少了受体不够用。”他表示。5月16日下午,在深圳某医院,小吴由于患严重肝炎已经不省人事,医院已发出病危通知书。在他身边是沉默不语的父亲、伤心流泪的母亲和无助的妻子,就连天真的女儿也明显感觉到紧张压抑的气氛,守在床边看着昏迷中的父亲。

知情者称,消防人员进入房屋后,发现主卧的屋顶已被烧塌,他们便沿着另一侧搜索,因为屋内弥漫着浓烟,能见度很低,消防员只能在强光灯的照射下缓慢前行。最后在卫生间内,发现了已经昏迷的王某,消防员立即用担架将王某抬到楼下999急救车内,此时王某已经窒息,随后被紧急送往大兴仁和医院抢救,终因抢救无效死亡。据了解,王某今年60岁,小区居民经常看到其带着外孙女在小区内遛弯,另一名被烧伤的老人今年86岁,是王某的继父,前段时间刚住院回来,行动不便。当时发现起火后,王某让妻子带着外孙女先走,而自己则冲入到火势正旺的卧室内,希望能将继父救出,但最终未能逃出火场。

莜麦 莜面 内蒙古

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来自巩义的网友说:评论时间:2021-02-28
世界上最幸福的事,就是能找到个喜欢你真实面目的人。不管你是坏脾气,好脾气,丑的,美的,帅的,或者其他什么怪样子,他都会觉得你哪怕放个p都是香的。 回复
来自开原的网友说:评论时间:2021-02-28
世界上最幸福的事,就是能找到个喜欢你真实面目的人。不管你是坏脾气,好脾气,丑的,美的,帅的,或者其他什么怪样子,他都会觉得你哪怕放个p都是香的。 回复

  • 来自资阳的网友说:评论时间:2021-02-28
    我总是牵绊太多,友情,亲情,我的形象,我的外表,总是让我时不时就停下了脚。总是说做真实的自己,可是伪装却蒙蔽了自己的意愿,让我一点一点被它腐蚀,我要放下一切的束缚,轻装上阵。 回复

  • 来自濮阳的网友说:评论时间:2021-02-28
    没有谁会无缘无故的对你好,所有的关心都来源于喜欢。 回复

来自舟山的网友说:评论时间:2021-02-27
生命中曾经有过的所有灿烂,终究都需要用寂寞来偿还。 回复
来自虎林的网友说:评论时间:2021-02-27
爱情也是一种发明,需要不断改良。只是,这种发明跟其他发明不一样,它没有专利权,随时会给人抢走。 回复

  • 来自洮南的网友说:评论时间:2021-02-27
    时光越老,人心越淡。曾经说好了生死与共的人,到最后老死不相往来。岁月是贼,总是不经意地偷去许多,美好的容颜,真实的情感,幸福的生活。也许我们无法做到视若无睹,但也不必干戈相向。毕竟谁都拥有过花好月圆的时光,那时候,就要做好有一天被洗劫一空的准备。 回复

  • 来自三明的网友说:评论时间:2021-02-27
    做人如流水,你高,我便退去,决不淹没你的优长;你低,我便涌来,决不暴露你的缺陷;你动,我便随行,决不撇下你的孤单;你静,我便长守,决不打扰你的安宁。 回复

  • 来自贵阳的网友说:评论时间:2021-02-26
    生活有时会逼迫你,不得不交出权力,不得不放走机遇,甚至不得不抛下爱情,你不可能什么都得到,生活中应该学会放弃,就像清理电脑中的文件一样。人生,就是一步一步走,一点一点扔,走出来的是路,扔掉的是包袱。这样,路就会越走越长,心就会越走越静。 回复

  • 来自秦皇岛的网友说:评论时间:2021-02-26
    大部分萌姑娘、软妹子的表象之下,都拥有一颗抠脚大汉的强壮内心。 回复

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